bahan makanan yang perlu diwaspadai

- keju merk kraft, coca-cola dan bread talk.

ketiga produk diatas yang beredar di indonesia sudah mengantongi sertifikat halal Majelis Ulama Indonesia namun produk yang beredar di luar negeri tidaklah demikian sehingga perlu diwaspadai. contohnya ketika membeli kue, alangkah baiknya apabila ditanyakan terlebih dahulu keju yang digunakan merupakan keju lokal atau dari luar negeri.

bread talk yang dijual di Singapura mendapat sertifikat haram dari Majelis Ulama Singapura terutama untuk produk roti abon yang menggunakan abon babi, itu sebabnya merk ini pernah ramai diperbincangkan menjadi pro-kontra, namun sekarang bread talk indonesia telah mendapat sertifikat halal MUI dan menggunakan abon yang terbuat dari ayam.

untuk coca-cola sendiri pernah ada sebuah surat yang dikirimkan ke redaksi majalah Sabili yang isinya memperingatkan umat Islam mengenai produk minuman coca-cola yang dinilainya haram, namun pada edisi Sabili selanjutnya manajemen PT. coca-cola telah mengirim surat pula ke majalah Sabili yang isinya mengatakan bahwa coca-cola yang beredar di Indonesia sudah halal.

- teh

teh yang memiliki nama latin camellia sinensis pada dasarnya adalah zat yang halal, namun yang dikhawatirkan adalah penambah rasa serta pewarna yang digunakan. untuk itu alangakah baiknya mengkonsumsi teh Indonesia yang telah memiliki sertifikat halal MUI.

- cokelat, biskuit dan kue

selain pewarna, bahan yang perlu diwaspadai adalah lesitin, biasanya produk yang telah mengantongi setifikat halal MUI menggunakan lesitin kedelai/soya sebagai pengganti lesitin biasa. selain itu lemak yang digunakan biasanya merupakan lemak nabati.

- tepung terigu

tepung terigu digunakan untuk membuat roti, kue dan mie. kabar baiknya adalah seluruh tepung terigu lokal Indonesia telah mendapat sertifikasi halal MUI namun nampaknya kita masih perlu waspada terhadap tepung terigu import, oleh sebab itu ada baiknya jika ditanyakan kepada produsen mengenai bahan yang digunakan apakah import atau lokal.

- cuka apel

cuka apel terdiri dari 2 jenis yaitu halal dan haram, cuka apel yang halal adalah yang dibuat dari sari apel asli sedangkan cuka apel yang haram adalah yang dibuat dari apple cider (adalah bahan makanan yang memiliki kadar alkohol 5,86 %)

- chinese food

biasanya makanan jenis ini menggunakan arak masak atau yang disebut angciu untuk menghilangkan bau amis pada masakan, bukan hanya sea food saja tetapi juga untuk nasi gorengnya, oleh sebab itu perhatikan apakah ada botol berisi cairan merah atau tidak di pada etalase bumbu. jika ada maka sebaiknya kita tidak mengkonsumsi makanan ini karena walaupun tidak menggunakan angciu tetapi kuali yang digunakan adalah kuali bekas memasak makanan menggunakan angciu.

bagi penggemar chinese food, sapo oriental sekarang sedang memperoses untuk mendapatkan sertifikat halal MUI, jika lolos, maka kita bisa menikmati hidangan chinese food tanpa rasa was-was.

- japanese food

makanan jepang ternyata juga menggunakan bahan untuk menghilangkan bau amis pada masakan yaitu sake, selain pada masakan, sake juga digunakan untuk saus. hoka-hoka bento merupakan restoran jepang yang pernah digosipkan menggunakan bahan yang tidak halal seperti halnya bread talk namun tahun 2009 ini hoka-hoka bento telah mendapat sertifikat halal MUI.

selain hokben atau hoka-hoka bento, resto jepang yang telah mendapat sertifikat halal MUI adalah gokkana teppan. sebenarnya, di Indonesia kita bisa mengganti arak masak/angciu dan sake dengan jahe untuk menghilangkan bau amis, namun entah mengapa banyak yang tetap menggunakan 2 bahan tersebut.

- bakpau

bakpau terdiri dari bakpau isi kacang, daging, dll, terkadang produsen menggunakan bakpau berisi daging babi, salah satu yang menjual bakpau jenis ini adalah sebuah counter yang terdapat di depan kassa hypermart lippo karawaci supermal.

- kapsul obat-obatan

bahan pembuat utama kapsul adalah gelatin, gelatin bisa diperoleh dari sapi atau babi. banyak kapsul yang beredar di Indonesia tidak mengantongi sertifikat halal MUI, oleh sebab itu, untuk lebih menjaga diri, kita bisa meminta obat dalam bentuk tablet atau kaplet kepada dokter ketika memberikan resep. jika terlanjur diberi resep obat berupa kapsul maka sebaiknya buka saja cangkang kapsulnya dan gunakan obat tersebut seperti puyer yang dicampur dengan air menggunakan sendok makan.